8月20日，陕煤集团陕北矿业张家峁公司在职工餐厅组织开展了节约粮食、禁止浪费宣传活动。
活动现场，该公司职工家属协管员向前来就餐的职工发放了倡议书，大家在写着“节约粮食利在千秋，杜绝浪费你我同行”的横幅上郑重地签下自己的名字。餐厅醒目位置张贴着节约粮食的宣传海报，餐桌上放置着宣传“珍惜粮食、尊重劳动”的桌签，收餐台旁边树立着“光盘行动、从我做起”的提醒牌。售饭窗口 “半份半价、小份适价”的售卖方式让前来就餐的职工点赞不断。“以前总是在就餐数量和品种之间纠结，想多吃几个菜，但打多了浪费。现在好了，各打上半份，馒头和花卷也可以各要上半个，真心不错。”一名排队打餐的职工说。
为了鼓励光盘行为，餐厅还开展了“光盘！换！换！换！”活动，职工凭送回收餐台的无食物残渣餐具，可以任意选择一小份西瓜、一包抽纸、一袋牙签或者一袋棉签等。
据悉，为了杜绝浪费行为，该公司职工餐厅后厨严把饭菜质量关，根据职工就餐时段和就餐人数合理调整饭菜数量，对炒制类饭菜分批次出品，少量多次供应。在收餐处设立了监督岗，对浪费粮食的行为进行劝告，对严重浪费粮食的行为直接进行拍照曝光，努力营造浓厚的珍惜粮食氛围。（通讯员刘波）