走出农村又回到农村，从“牧羊女”到“领头羊”，横山区香草羊肉制品有限责任公司董事长白成爱二十年如一日艰苦创业、笃行不怠带领乡亲发展羊子产业，走出了一条产业赋能乡村振兴的成功之路。
带领乡亲致富的“牧羊女”
白成爱出生于横山区城关街道元坪村，自幼家境贫寒，与羊为伴，成家后以养羊为生。 2000年，举家从农村迁入县城，在一间只有15平方米的出租房里安了家。
迁入县城后，白成爱每天去市场摆摊卖羊肉，为了尽快站稳脚跟，她从老家牵来饲养了两年的山羊，自己宰杀、刷洗、分割、叫卖，并给前来购买的顾客带上一把从老家采来的“香草”佐料，教他们炖羊肉技法。因头脑灵活、经营有方，生意逐渐做大，淘得创业路上的“第一桶金”。
在创业过程中，白成爱敏锐地察觉到横山羊肉品牌在推广上的空白，2006年，她注册成立了横山区香草羊肉制品有限责任公司。随着生产规模不断扩大，她把香草羊肉品牌逐步推广到北京、上海等地。2008年，白成爱成立了兴盛养殖专业合作社，带动周边2000户村民发展养羊，成为当地名副其实的致富带头人。
助推乡村振兴的“领头羊”
为增加当地群众收入，白成爱采取“公司+合作社+农户”的订单牧业发展模式，与全区6个乡镇2000多户养羊户签订肉山羊收购合同，并以高于市场价1元的价格收购羊肉，既保证了公司的肉源肉质，每年还可带动全区羊农增收2000多万元。
从精准定位市场需求到严格把控肉源肉质，从粗加工转变为深加工，经过多年苦心经营，白成爱将自己的公司打造成一家集养殖、屠宰、加工、销售、餐饮服务于一体的省级农业产业化重点龙头企业，并于2018年成功研发出可常温保存6个月的熟羊肉。同时，先后与多家羊肉终端消费商、大型电商平台建立合作关系，将横山羊肉推广到全国20多个省市地区。近年来，该公司开发的系列羊肉产品在农高会、西洽会上频繁亮相，深受广大客商欢迎。
尽显履职担当的“女代表”
随着香草羊肉品牌声名鹊起，各种荣誉纷至沓来。白成爱的公司被授予“守合同重信用”企业、省级农业产业化重点龙头企业，白成爱也被选举为榆林市人大代表、陕西省第十三届人大代表。
“人大代表这个称谓对我而言，是沉甸甸的责任，当一个带领群众脱贫致富的‘牧羊女’远远不够，还要壮大产业，履行社会责任，当一个助推乡村振兴的‘领头羊’。”白成爱是这样说的，也是这样做的。
当选人大代表后，白成爱经常深入群众当中，倾听民声、反映民意，针对横山羊子、宽幅梯田、山地苹果等产业，她在两会提案中提出了《关于加大榆林羊子产业发展和推进品牌建设的建议》《关于充实和培养横山山地苹果产业技术人才的建议》等建议，累计为横山争取到5000多万元的补助资金。
“陕北横山羊肉好，横山羊肉数香草。”这是榆林羊肉市场上消费者口口相传的一句顺口溜。“未来，我将进一步延长产业链，扩大经营规模，加大羊肉系列产品研发力度，将横山羊肉这一资深优势转化为经济优势，带动更多乡亲致富。”白成爱说。
记者 马露露 李志东
