为深入贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约传统美德，引领文明健康消费新风尚，珍惜粮食，营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围，市消费者协会、市个体私营企业协会、市餐饮业商会向全市广大消费者和餐饮经营者倡议如下：
一、拒绝餐饮浪费。餐饮经营者和广大消费者应积极引领“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，培养节约习惯，杜绝餐饮浪费。
二、倡导文明用餐。消费者要自觉遵守公共道德规范，不大声喧哗，不在禁烟场所吸烟；珍爱生命，做到开车不饮酒、酒后不开车。餐饮经营者将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务全过程，减少餐厨垃圾，及时提示消费者合理点菜、适度消费、避免浪费。
三、创新服务模式。餐饮经营者要为消费者推出小份菜、半份菜服务，在节约前提下满足消费者品种多样化需求，提倡分餐制。
四、倡导光盘行动。餐饮经营者要提醒消费者“厉行节约、反对浪费”“吃多少点多少”“吃不完就打包”，为顾客准备环保打包饭盒，为有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务，避免剩饭剩菜。
五、按需适量点餐。消费者要根据实际需求适量点餐，做到吃多少点多少、不多点不浪费，餐饮经营者和服务人员要帮助消费者把握点菜数量，提倡不够吃再增加菜品，在确保顾客吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费。
六、引领新的风尚。提倡“公筷公勺”，不使用一次性筷子；讲究用餐卫生，为顾客文明进餐提供便利条件，保持抗疫斗争的成果，避免顾客进餐中的交叉感染。
七、科学合理消费。婚丧嫁娶等宴请时，多一些自助餐模式，少一些铺张攀比。善待每一餐饭、每一粒粮，让拒绝餐饮浪费蔚然成风。
八、营造良好氛围。餐饮经营者要通过电子显示屏、招贴画、桌牌、店内海报等形式，开展“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐、剩余打包”等宣传和温馨提示，引导广大消费者树立“适度、健康、责任”的消费理念，营造文明用餐、厉行节约的良好氛围。
榆林市消费者协会
榆林市个体私营企业协会
榆林市餐饮业商会
2020年8月21日
