在北京工体西门的一家餐馆，6人的包间最低消费为2000元，10人的则为4200元；在北京建国门外大街的一家餐馆，最低消费为1200元，包间外加15%的服务费；在广州天河区珠江新城华夏路的一家餐馆，包间最低消费为3500元……（11月13日，中工网)
早在2014年11月，商务部、国家发改委就联合颁布了《餐饮业经营管理办法(试行)》（以下简称《办法》），明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”，这意味着最低消费问题有了明确的约束。但《工人日报》记者近日调查发现，《办法》出台近4年来，餐馆违规设置最低消费现象依然较为普遍。此外，一些餐馆虽然取消了最低消费，但取而代之的是收取其他各式各样的包间费用，名目繁多。
设置最低消费，强制消费者消费超出其实际需要的餐饮，既侵害了消费者的自主选择权、公平交易权，涉嫌强制消费，又违背了绿色消费、“光盘行动”等消费理念。《办法》实施近4年来，餐饮行业并没有做出太多实质改变，仍有相当多的餐饮场所违规收取最低消费，《办法》第二十一条规定了监管处罚的责任和方式，明确餐饮企业违反相关规定，可被处以最高3万元罚款。为何还有这么多的餐饮行业“顶风作案”呢？最重要的原因就是有关职能部门的监管不到位，执法不严造成的。
笔者认为，要有效遏制最低消费的乱象问题，一是需要监管部门加大执法力度，提高违法者的违法成本。执法监管是规范市场的根本，有关部门要亮出利剑，不断加大监管执法力度，定期组织执法检查，及时惩戒违法行为，加大商家违法成本 ，形成违法警戒效应，才能彻底铲除行业‘痼疾’；二是行业协会 、消费者组织、媒体都要积极发挥作用。行业协会要积极推动行业自律，要制定行业规范，旗帜鲜明反对最低消费，有效制止各种乱收费，推动守法经营。消费者组织和各级媒体要发挥社会监督作用，及时揭示并监督最低消费等乱收费行为。三是广大消费者，要主动抵制最低消费，用好“手中的选择权”，发挥“用脚投票”的作用，倒逼餐饮企业主动改正，推动餐饮行业彻底整改最低消费等乱收费现象。
文/本网特约评论员 霞满天